18Diciembre2018

Propuesta para cumpleaños 1: bombones de kikos y jamón

Como cada año por estas fechas, es junio. Lo sé, acabo de hacerte un descubrimiento pasmoso.

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  • Escrito por EVA MARÍA TORRES

Arroz con Rock&Roll

Los cocineros, ¿de qué hablan cuando hablan de Rock&Roll? Porque ahora a todos parece haberles dado por los platos con Rock&Roll y a mí no me queda claro qué es eso.

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  • Escrito por EVA Mª TORRES DE LOS SANTOS

Pollo a la coca-cola versión 2.0

Pollo a la Coca-Cola es una receta que no tiene sabor a tradición. Pollo a la Coca-Cola es una receta que tiene sabor a la creatividad desesperada de un grupo de jóvenes que vivían en un piso de estudiantes y a los que un día se les debieron de acabar los tupperwares de sus madres. Al tener que subsistir con lo poco que tenían en su famélica nevera —refrescos y algo de carne—, improvisaron este plato.

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  • Escrito por EVA MARÍA TORRES DE LOS SANTOS

Tarta de galletas con chocolate blanco y una conjunción astrológica desfavorable

Tengo una hermana pequeña, o lo que es lo mismo, tengo un agujero en mi armario por el cual se escapan mis mejores modelitos los fines de semana o cada vez que la susodicha sufre una de sus crisis existenciales de esas del "no tengo nada que ponerme". Esta historia es muy común, ¿verdad?

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  • Escrito por EVA MARÍA TORRES

Tarta de tres chocolates y truquillos para que salga perfecta

Hay una tarta que a los amantes del chocolate se nos hace la boca agua con solo verla: la tarta de tres chocolates. Es una tarta por la que he visto meterse en los fogones a auténticos no-cocinillas que no han podido resistir la tentación y no querían tener que depender de la buena voluntad de alguien que se las hiciera. Tal como lo lees. Esas tres capas cremosas de chocolate son un puro vicio. Y si la congelas se convierte en una tarta helada que quita el sentío.

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  • Escrito por EVA Mª TORRES DE LOS SANTOS

Leche frita y procesiones

La repostería de Semana Santa me pierde. Creo que tengo una preocupante adicción a las torrijas de miel y a las galletas fritas. Aunque no le hago ascos a rosquitos fritos, pestiños, flores de sartén y un largo y delicioso etcétera.

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  • Escrito por EVA MARÍA TORRES

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