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Roscón de Reyes XXL

Esta es la noche más mágica del año. Hasta yo, que no soy muy dada a sentimentalismos protocolarios, guardo muy buenos recuerdos de la ilusión y zozobra con la que me iba a la cama el 5 de enero cuando era niña. Hoy día, la mañana del seis de enero es el único momento de todo el año en el que me permito volver a ser esa niña y me despierto con una sonrisa tatuada en la cara sabiendo que me voy a dejar agasajar con regalos y me voy a zampar el mejor desayuno del mundo: chocolate caliente con Roscón de Reyes. ¡Espero durante 365 largos días, que se me hacen eternos, para tan ansiado desayuno!

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  • Escrito por EVA MARÍA TORRES
bizcocho de chocolate

Bizcocho de chocolate, un goloso apaño para las visitas navideñas

Oficialmente, es Navidad. Esto quiere decir que acaba de empezar esa maravillosa época del año en la que las calles están atiborradas de gente a todas horas, hace frío hasta en el Sur, tienes comidas protocolarias con gente con la que no compartirías ni un café y acabas compartiendo una buena curda, pasas días buscando regalos agotados o intentando adivinar la talla y gustos de tus allegados, decoras tu casa con un árbol de plástico colocado en medio del salón lleno de guirnaldas y luces parpadeantes (omitiré decir a qué me recuerdan tan grotescos adornos) y en la que terminas gordo como un cochino después de haberte cebado con tanto festín navideño y tanto polvorón.

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  • Escrito por EVA MARÍA TORRES DE LOS SANTOS
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Pastel de calabacin y pocas horas de sueño

Últimamente no tengo tiempo ni para dar rienda suelta a mi faceta narcisista y mirarme en el espejo. True story.

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  • Escrito por EVA MARÍA TORRES DE LOS SANTOS
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Lomo en salsa para la cena de Nochebuena

Hoy es Nochebuena y, aunque en la entrega pasada no vine con mucho espíritu navideño, en esta ocasión hago de tripas corazón y te traigo una receta especialmente pensada para ti que aún no sabes qué cocinar para la cena de esta noche o que entre el trabajo y las compras de última hora no has tenido tiempo de preparar gran cosa.

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  • Escrito por EVA MARÍA TORRES
tiramisú

La leyenda promiscua del tiramisú

Ya lo he dicho muchas veces, rastrear el origen de un plato, a menudo, supone encontrar multitud de versiones más o menos disparatadas de distintas regiones intentando agenciarse la autoría de un clásico culinario. Aunque es cierto que este ejercicio siempre termina siendo muy divertido e ilustrativo.

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  • Escrito por vito
tartamanzanachoco

Tarta de manzana con cobertura de chocolate.

Si en mi última colaboración te traía una receta para alargar el verano, en esta ocasión te traigo una para que le des la bienvenida al otoño, que ya vamos tarde.

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  • Escrito por EVA MARÍA TORRES

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